Wrap de Atum Fresco à Portuguesa: Receita Saudável e Rápida
Descubra o sabor autêntico de Portugal num wrap de atum incrivelmente saudável e prático. Uma opção nutritiva e deliciosa para as suas refeições diárias, perfeita para quem procura frescura e equilíbrio.
Ingredientes
- Tortilha integral de trigo1 unidade média
- Atum em conserva (em água ou azeite virgem extra)1 lata (aprox. 120g escorrido)
- Iogurte natural grego magro2 colheres de sopa
- Mostarda Dijon1 colher de chá
- Sumo de limão fresco1 colher de chá
- Azeite virgem extra1 colher de chá
- Mistura de folhas verdes (alface, rúcula, espinafres)1 chávena
- Cenoura ralada2 colheres de sopa
- Pepino em cubos pequenos2 colheres de sopa
- Pimento vermelho picado fino1 colher de sopa
- Azeitonas pretas ou verdes picadas (sem caroço)1 colher de sopa
- Coentros frescos picados1 colher de sopa
- Flor de salA gosto
- Pimenta preta moída na horaA gosto
Instruções
1. Comece por escorrer bem o atum, pressionando para remover o excesso de líquido.
2. Numa tigela, misture o atum escorrido com o iogurte grego, a mostarda Dijon, o sumo de limão e o azeite virgem extra. Envolva bem até obter uma pasta cremosa.
3. Adicione a cenoura ralada, o pepino em cubos, o pimento picado, as azeitonas e os coentros frescos à mistura de atum. Tempere com flor de sal e pimenta preta moída a gosto e misture delicadamente.
4. Aqueça ligeiramente a tortilha integral numa frigideira seca por alguns segundos de cada lado, para que fique mais maleável.
5. Espalhe uma camada generosa da mistura de atum sobre a tortilha, deixando espaço nas bordas.
6. Disponha as folhas verdes sobre a mistura de atum.
7. Dobre as laterais da tortilha para dentro e depois enrole firmemente da parte inferior para cima, formando um wrap compacto.
8. Sirva de imediato ou corte ao meio para facilitar o consumo. Bom apetite!
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