Receita de Sandes de Frango Desfiado Saudável com Toque Português
Descubra a sandes de frango desfiado perfeita: deliciosa, nutritiva e rápida de preparar, ideal para uma refeição leve. Esta versão saudável, inspirada nos sabores de Portugal, é a opção ideal para quem procura sabor e bem-estar.
Ingredientes
- Peito de frango cozido e desfiado200g
- Pão integral ou de cereais2 fatias (ou 1 pão pequeno)
- Iogurte grego natural magro2 colheres de sopa
- Azeite virgem extra1 colher de chá
- Mostarda Dijon (ou de grão)1 colher de chá
- Sumo de limão1 colher de chá
- Alho picado1 dente pequeno (opcional)
- Salsa ou coentros frescos picados1 colher de sopa
- Folhas de alface2
- Tomate maduro2 rodelas finas
- Sal marinhoA gosto
- Pimenta preta moídaA gosto
- Colorau doce (pimentão-doce)Uma pitada
Instruções
1. Comece por cozer o peito de frango em água com um pouco de sal. Uma vez cozido, deixe arrefecer ligeiramente e desfie-o com a ajuda de dois garfos ou das mãos.
2. Numa tigela, prepare o molho: misture o iogurte grego, o azeite, a mostarda, o sumo de limão, o alho picado (se usar), o colorau doce, sal e pimenta a gosto.
3. Adicione o frango desfiado ao molho e misture bem, garantindo que o frango fica uniformemente coberto. Incorpore a salsa ou os coentros picados.
4. Se desejar, toste levemente as fatias de pão.
5. Monte a sandes: coloque as folhas de alface numa das fatias de pão, adicione a mistura de frango desfiado e, por cima, as rodelas de tomate.
6. Cubra com a outra fatia de pão e sirva imediatamente para uma refeição nutritiva e saborosa.
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