Almôndegas de Peru na Air Fryer: Receita Saudável e Rápida à Portuguesa
Prepare umas Almôndegas de Peru na Air Fryer suculentas e leves, perfeitas para uma refeição saudável e rápida para toda a família. Desfrute do sabor autêntico português com a praticidade da air fryer, ideal para uma alimentação equilibrada sem sacrificar o paladar.
Ingredientes
- Carne de peru picada500 g
- Cebola pequena1 unidade, picada finamente
- Alho2 dentes, picados
- Salsa fresca2 colheres de sopa, picada
- Pão ralado integral3 colheres de sopa
- Ovo1 unidade
- Azeite virgem extra1 colher de sopa (para a massa + para untar)
- Colorau (páprica doce)1 colher de chá
- Sal marinhoA gosto
- Pimenta preta moídaA gosto
Instruções
Numa tigela grande, misture a carne de peru picada com a cebola, o alho, a salsa, o pão ralado integral, o ovo, o colorau, o sal e a pimenta. Adicione uma colher de chá de azeite à mistura. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados, mas sem amassar em excesso.
Com as mãos ligeiramente húmidas, forme pequenas almôndegas do tamanho de uma bola de golfe.
Pincele ou pulverize as almôndegas com um pouco de azeite virgem extra. Isto ajudará a dourar e manter a humidade.
Pré-aqueça a sua air fryer a 180°C durante 5 minutos.
Coloque as almôndegas na cesta da air fryer, garantindo que não ficam sobrepostas. Poderá ter de cozinhar em lotes, dependendo do tamanho da sua air fryer.
Cozinhe a 180°C por 12-15 minutos, virando as almôndegas a meio do tempo, até estarem bem douradas e cozinhadas por dentro. O tempo pode variar consoante o tamanho das almôndegas e o modelo da air fryer.
Sirva imediatamente com o seu acompanhamento favorito, como arroz de legumes, salada fresca ou um puré de batata doce para uma refeição completa e deliciosa.
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